La storia di Sibilla
La grotta nella quale viveva la "Sibilla Laurea" (greco Sibilla Laurea), dotata dagli dei di virtù profetiche, era situata nel tempio di Apigliano ed aveva - secondo la leggenda - ben cinque porte, da ciascuna delle quali uscivano voci terribili che debitamente interpretate, rivelavano il futuro.
A lei facevano ricorso i popoli della terra D'Otranto quando si doveva prendere qualunque importante decisione. La tradizione racconta che per evitare che venissero profetizzate sciagure o eventi nefasti, le si dovessero portare in dono delle dolcezze di raffinato sapore che poche ed esperte mani riuscivano a confezionare.
La Sibilla, inebriata dalle dolcezze di questi squisiti bocconi, si abbandonava a profetizzare particolari fortune che puntualmente si avveravano.
Siamo riusciti a recuperare e perfezionare il segreto di quelle prelibatezze perché la nostra aspirazione è quella di rimanerti sempre vicino nei momenti del desiderio.
